先日、楽しみにしていた生チョコ・ワークショップに参加してきました♪
これは、リビングフード とヨガの先生であるChocorek ちゃん主催なさったもの。
この場合の’生チョコ’は、
「やわらかくて、すぐに溶ける」という意味ではなく
「46℃ 以上で加熱しない、ローフード／Raw food」です。

会場となった調理室には30人くらいが集まり
人の多さや場所柄、なんだか調理実習のようで
はじまる前からウキウキしてしまいました。
もちろん、以前ごちそうになったローフードのおいしさにノックアウトされ
「また食べられる!!」という期待ではちきれんばかり だったのは
言うまでもありませんよね?

わたしは、ローフードの実習を受けるのも
ましてや料理するのもはじめてでしたが
とてもわかりやすい説明とデモンストレーション、
Chocorek ちゃんのニコニコなごやかなお人柄のおかげで
なんの心配もせずに、楽しく参加できました。
ありがとうございました!!

そして、なによりも
メチャメチャおいしいんですよ、このチョコレート♡
添加物どころか、身体によいオーガニックなものしか入っていない食物って
ほんとうに、しみじみおいしいんですよねぇ。
チョコレートなのに砂糖が入っていない、
それでこのおいしさ!! というのも
実際に作ってみないとわからないおどろきでした。

Chocorek ちゃんによるリビングフード・ワークショップは
これからも開催されるそうなので
またぜひ、参加させていただきたいと思っています。
「丸めたトリュフの大きさがてんでバラバラ」とか
「つまみ食いしまくり」とか
「やる気はあるのに、なぜかいろいろ聞きそびれてる」とか
あ、そもそも「ちゃんと持ち物を連絡したのに、なんで手ぶらなのよ」とか(笑)
つっこみどころは満載でしょうが
このWS 、ほんとうに楽しかった♪
ありがとう、チョコレコちゃん!!

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